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w closet×JUGEM

手作りパン

ロールパンとハムチーズパン&新しい家族

とても久しぶりの手捏ねパンです^^; 


-☆lanking☆-

細長く伸ばしてくるっと1回結んだだけの成形で、ロールパン。




オーブンで発酵させず、2階の暑い部屋に置いておいたら、発酵過多気味で表面がざらついてしまいました。




案外、夏はエコなパン作りができるのかもしれません。




半分は、冷蔵庫にあったハムとスライスチーズでハムチーズパンに成形しました。




本当はベーコンとピザ用チーズが良かったのですが。




生地を捏ねながらどんなパンにするかを考えるから、こういうことになるのですね。



生地を薄くのばしたら、小さく切ったハムを散らして、塩コショウ。




端からクルクル巻いて、ロールケーキのようにカットし、2次発酵後にスライスチーズをのせて焼きました。




スライスチーズは夏休み中の子供たちのセンスに任せたところ、小さな正方形を4つずつのせることにしたようです。




熱々をハフハフしながら子供たちと3つ食べ、写真を撮った後も、兄妹で1つずつ食べていました。





「もっと食べていい?」と聞くので、(4時過ぎという微妙な時間に)




「それ以上食べるなら、夕食は、朝の残り物のサラダだけにするね」という私の冷たい一言で、あきらめた様子です。






※おまけ※




6月末から、わが家に、新しい家族を迎えました。




子猫の”ちょび”です。




動物愛護センターで保護されていた猫をもらってきました。




わが家に来た当時、まだ生後1ヶ月で手のひらに乗るほどだったちょびも、体重は2倍ほどになり、かなりのおてんばぶりを発揮しています。



このあどけないかわいさが、私たち家族の最高の癒しです^^




すくすく元気に育ってね♪

-☆lanking☆-























  • 2012.08.07 Tuesday
  • 18:03

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