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日々のこと

わが家のクリスマス☆2011

今年のわが家のクリスマスディナーです。 

2011クリスマスディナー
-☆lanking☆-





毎年同じようなものになってしまいますが^^;




教員免許更新講習から帰宅すると6時半になってしまうので、野菜のトマト煮込みは作りおき、お肉も下準備だけしてあとは焼くだけ!にしておきました。


2011クリスマスディナー

帰ってから30分で出来上がった今年のクリスマスメニューは

○チキンソテー バター醤油ソース

○ローストビーフ(生協の冷食)

○カマンベールチーズ(切っただけ)

○サラダ(ベビーリーフ、プチトマト、ブロッコリー)

○野菜とクリスマスパスタ(サンタさんやプレゼントの形をしたパスタ)のトマト煮込み

○赤ワイン(子供たちはシャンメリー)






2011クリスマスケーキ
○苺と生クリームのケーキ(前日に作りました)




自宅から1時間半の講習会場から帰る車中から、キレイなイルミネーションを見ていたら、いつになく家族が恋しくなったのでした。




若い頃の恋人と過ごすクリスマスマスも素敵だったけれど、家族でお料理を囲んでわいわい過ごすのも幸せな過ごし方ですね。


2011クリスマスディナー

鶏肉もも肉(胸肉でも)は、摩り下ろしたにんにくと塩コショウで下味をつけて、焼く直前に小麦粉をまぶして皮目からパリっと焼きます。



安上がりでですが、ワインにとっても合います☆



子供たちも大好きなメニューです。






-☆lanking☆-

  • 2011.12.25 Sunday
  • 19:50

Comment
やっと学期末の仕事も終わりましたね〜♪

仕事が終わったら,今度はお歳暮,大掃除,年賀状・・・と,家の仕事に追われています!

でも,冬休みは家族とゆっくり過ごせるのがいいですね。
クリスマスとか,お正月とか,子どもの笑顔を見られるのも幸せですね☆
わが家は,下の娘がサンタの正体を知ってしまうというハプニングはありましたが(>_<)

クリスマスディナー,素敵だしとってもおいしそうですね☆
チキンを是非作ってみたいと思うのですが,お肉に塩コショウ・にんにく・小麦粉をまぶしたら,あとはバターと醤油だけでいいのですか?
  • mona
  • 2011/12/28 6:37 PM
>monaさん

やっと冬休みですね^^

私は今、家族と大阪に来て、冬休みを満喫しております。

チキンは、塩コショウをしてにんにくの摩り下ろしをすりこんでおいてから、焼く直前に小麦粉をまぶし、皮目からこんがり焼きます(余分な油をキッチンペーパーでとりながら)


焼けたらお皿にのせておき、お肉を焼いた後のフライパンにバターとみりん、しょうゆを入れて煮詰め、ソースを作ります。

焼きあがったチキンにソースをかけて出来上がりです。

。。。うまく伝わりましたでしょうか?
簡単でおいしいので、ぜひやってみてください☆
  • momo
  • 2011/12/30 11:15 AM
なるほど!
お肉を焼いた後にソースですね☆
ありがとうございます。
ぜひ作ってみます。

大阪、楽しんでください☆
  • mona
  • 2011/12/30 3:52 PM
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