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w closet×JUGEM

手作りスイーツ

2013 クリスマスケーキ

気づけば2013年大晦日。。。



12/25〜3泊4日で、家族で韓国へ格安旅行へ行っていました。




よって、クリスマスパーティーは12/22にしてしまった我が家。



今年のクリスマスケーキ。



スポンジ焼き、下の段にはイチゴ、上の段には黄桃を挟んでみました。



パーティー翌日23日に撮ったものなので、食べかけ写真ですね。。。



こんなものも作りました↓

前回にまとめて作っておいたタルト生地を焼き、レアチーズケーキを作りました。



旅行前だったので1切れずつ食べた残りは、カットして義母宅へお届け。


冬にさわやかなケーキもおいしいですね☆




では、みなさまよいお年を〜^^
 
  • 2013.12.31 Tuesday
  • 11:43

手作りスイーツ

リンゴのケーキ

手作りお菓子の記事をアップするのもとても久しぶりになってしまいました。



子供の習い事の増加により、土日に家にいないことが増え、お菓子を作ったとしても、写真を撮って、パソコンに向かって画像を処理して、記事をアップする、という一連の作業がおっくうになってしまった自分がいました。



今日は、オットはバイクでお出かけ、子供たちは義母とクリスマスのプレゼントを買ってもらいに出かけ、久しぶりに家で一人きりの時間を満喫できています。




昨日焼いたリンゴのクーヒェンです^^



リンゴのおいしい季節に必ず作るこのケーキ。



タルト生地を敷く必要はないのですが、久しぶりにもう少し凝ったことをしたくて、タルト生地から作ってみました。


仕上げには、アプリコットジャムではなく、裏ごししたイチゴジャムとお砂糖を入れて煮詰めたものを塗りました。



少しピンク色になっているのは、イチゴの色ですね。


シナモンパウダーとラムを加えた生地に、紅玉をうすーくスライスして、みっしり並べます。



このケーキを作るときの一番楽しい作業です。



気づけば今年もあとわずか。




クリスマスも近づいてきましたね。


12月に入ってからやっと出したツリー。



毎年少しずつオーナメントが増やし、にぎやかなツリーになってきました。



ニッチにはリース。


いただいた花束のバラが折れてしまったので、花のすぐ下で水切りして小さなグラスに刺したものも飾りました。





<オマケ>

今朝のちょびさん。



寝起きで宿題(漢字練習)をするみらたんの邪魔をしております^^




 
  • 2013.12.08 Sunday
  • 12:56

手作りスイーツ

コーヒーシフォン

先週末に焼いた、コーヒーシフォンです^^



 

-☆lanking☆-



ゴールデンウィークも後半戦。





みなさま、いかがお過ごしでしょうか?





私は遠出することもほとんどなく、のんびりと過ごせる幸せを噛みしめています。




自分の仕事と、子供たちの家庭訪問も終了し、やっと通常モードに戻れそうです。




写真のランチョンマットは、みらたんの学校用のバッグのあまり布で作ったもの。


時々何かを思い出したように「縫い物して!」と言い出す娘がいるので、ミシンで簡単なものを作ったりもしています。





今日はこれから近所の仲良し家族と一緒に我が家で飲み会。





そろそろ、おつまみの準備でも始めようかな〜♪


-☆lanking☆-












  • 2013.05.04 Saturday
  • 13:12

手作りスイーツ

マドレーヌとアルファベットクッキー

 先週焼いたマドレーヌです^^




-☆lanking☆-


とても久しぶりの更新になってしまいました。





卒業式・春休みもバタバタろ過ごし、今年度は初めて2年生の担任になりました。





自分の娘と同じ子供たちに囲まれながら、相変わらず忙しく過ごしています。




忙しくて、疲れているときに限ってお菓子を焼きたくなる性分なので、マドレーヌのほかにこんなものまで焼きました↓




最近いただいたMUJIのアルファベットのクッキー型を使って、子供たちと一緒に型抜きクッキーを作ったのでした。




家族4人+猫の名前をすべて焼きましたが、私と子供がキッチンの前を通るたびにポリポリと食べていたら、結局、写真を撮る頃にはきちんとそろっているのが、チョビだけに・・・^^;




<おまけ>



外の鳥を見て「カカカカ」とクラッキングしているチョビの後ろ姿




-☆lanking☆-














  • 2013.04.13 Saturday
  • 17:25

手作りスイーツ

イチゴのショートケーキ

事情があって、今週末は、オーソドックスなイチゴショートを作りました。


 

-☆lanking☆-

生クリームには、少しだけキルシュを入れるとケーキ屋さんのように香りのよいケーキになります。





奥に写っている小さなクマのぬいぐるみは、みらたんがどこからか持ってきて置いてくれました^^;




イチゴと真っ白なホイップクリームの組み合わせ、大好き☆





みらたんチョイスのお皿とフォーク。





スポンジの間に挟んだイチゴも、エプロンを付け、子供用の包丁でみらたんがカットしてくれました。




お手伝い大好きな子にがいてとても助かります、でも、




・・・邪魔するのはやめてください。


-☆lanking☆-







  • 2013.03.10 Sunday
  • 10:15

手作りスイーツ

2013 バレンタインデー用お菓子

 祝日だった2/11(月)にみらたんと一緒に作ったバレンタイン用のお菓子です☆




-☆lanking☆-




キッチンにあるお菓子レシピ本の中から、みらたんが作りたがったものを選び、家にある材料だけで作れるもの2種類。




ホワイトチョコレートとミルクチョコレートを溶かし、型に入れて固めただけのチョコと、




だいぶ前にレタスクラブの付録だったスヌーピーの型でバターケーキを焼いて、チョコでデコしたもの。




年が明けてすぐに百均で選んであったお気に入りのラッピングバッグに入れ、意気揚々と近くに住む大好きな男の子のお友達の家に届けに行っていました^^(なぜか兄も引き連れて。。。)





好きな男子ランキングをことあるごとに発表してくれるおしゃまなみらたんですが、今のランキングは





1位   担任のI先生

2位   嵐の大野くん

3位   近所のKくん

4位   同じクラスで跳び箱が上手な男の子(名前、忘れました)



・・・だそうです。(さらに続きますが、忘れました)





日々入れ替わる好きな子ランキングですが、パパとしゃる(兄)は、ついにランク外に!(笑)




そして、担任の先生が嵐の大野くんより上とは。。。



-☆lanking☆-

















  • 2013.02.13 Wednesday
  • 06:37

手作りスイーツ

チョコパイみたいなチョコレートケーキ☆

先々週作ったチョコレートケーキを、アップします^^;



 
-☆lanking☆-


ココアスポンジを2枚にカット、たっぷりのホイップクリームを挟んで、ガナッシュチョコを表面にコーティングした、贅沢なケーキです。




お気に入りのヴァローナのチョコレートで作ったら、「おいしい!」と家族(子供とお義母さん宅)に大好評でした☆





先週の木曜日、2月7日に、35歳の誕生日を迎えた私。



3月に、バースデープレゼントも兼ねて、ちょっとした旅行をする予定なので、特にプレゼントは期待していなかったのですが、




いつも通り、7時に帰宅してみると、なんと、私がやらなくてはならないすべてのこと(キッチンの片づけ、子供の音読を聞きサイン、連絡帳を読んでサイン、子供たちの明日の時間割の準備をさせる、など)が終わっているではありませんか!





「さあ、外に食べに行こう!」と3人が待ち構えていて、そのまま海鮮居酒屋へ(ロマンチックでもなんでもありませんが、おいしいお刺身とビールを堪能)




最近、巷にあふれている「料理男子」「イクメン」なんていう素晴らしくうらやましい男子とは程遠いわがオット。




でも、私が、その日に一番欲しかったモノがわかっていたということが、とても嬉しかったです。





後片付け無用、帰ったらすぐお風呂に入って寝るだけでよい状態で、ビールが飲める。。。最高に贅沢なバースデープレゼントでした。





後日、小3の息子しゃるから、彼のお小遣いで買った、小さな花束(チューリップ&ガーベラ&かすみ草)とメロンパン(なぜ?)と苗字のハンコ付ボールペンをサプライズプレゼントされたのも、嬉しかったな〜。





あー、ついに四捨五入したら40歳、な年齢になってしまいました。




日々の大変なことも、後になって思えばすべての経験が自分の糧となっていることがわかってきた今だからこそ、仕事も育児も、つらい時こそ前向きに取り組める、そんな大人になりたいです。






ちなみに、みらたんは兄がプレゼントを選ぶのを見て、「家にあるものを渡すから買わない」と言っていたらしいです。




何をもらったかって?




・・・な〜んにもいただいておりませんT_T(女ってヤツは・・・)




-☆lanking☆-




















  • 2013.02.09 Saturday
  • 15:47

手作りスイーツ

ココア☆シフォンケーキ

先週末に焼いたココアシフォンケーキです。 


ココアシフォン
-☆lanking☆-



お正月気分はすっかりなくなり、3学期も毎日バタバタとしています。





でも、、、、






年末年始に増えた体重だけは、まだ戻っておりません。





ヤバし!!


ココアシフォン

子供たちと縄跳びをしていても、体が重い気がします。(いや、実際重い)





どうしても焼きたかったシフォン、ワンホールを子供と食べてしまっては大変危険なため、一切れずつ食べた後は、職場の方々にもらっていただきました。



ココアシフォン

ピンクのお皿に、ココア味のケーキ。





ちょっとだけ、バレンタインを意識(笑)
-☆lanking☆-

  • 2013.01.19 Saturday
  • 16:30

手作りスイーツ

2012☆クリスマスケーキ。。。

あけまして おめでとうございます☆ 





遅くなりましたが、昨年のクリスマスケーキです(汗)



-☆lanking☆-
上の写真ではわかりにくいですが、クリームには苺のジャムを混ぜてピンク色のケーキにしました。






私が12/25に人間ドックだったため、25日の夜にクリスマスパーティー。





24日夜に、子供たちと一緒にスポンジケーキだけは焼いておき、ドック後に、デコ。




ローストビーフとグラタン、チキンのトマト煮(カチャトラ)、サラダ、チーズ(いつもは変えないナチュラルなやつ)というメニューでしたー。





お料理をテーブルに並べてから写真を撮ったような記憶があるような、ないような。





画像が残っていないところを見ると、撮り忘れ、かな。。。(残念〜)





苺はハート形にしてみました。





年末の大阪旅行もアップしなければ。
-☆lanking☆-









  • 2013.01.02 Wednesday
  • 12:34

手作りスイーツ

クリスマスケーキ☆苺ショート

気づけば年末。。。




先週作った苺のショートケーキを今頃アップします^^;

-☆lanking☆-





成績処理、調査書作成(今年も6年担任です)、その他もろもろの学期末のお仕事、そして年賀状作成。。。。





やっぱり師走って、忙しいー。




今年のクリスマスパーティー用のケーキのリクエストがチョコレートケーキだったので(子供たちから)「それなら」と王道クリスマスケーキは時期をずらして作ってみました。





食べてみたら、「やっぱり本番も苺のケーキがいい!」と子供たち。





結局、同じものを作るはめになりそうです。


-☆lanking☆-









  • 2012.12.22 Saturday
  • 20:43