三十路女教師ママのSimple Life日記

レシピたくさん！-lanking-

昨日は子供たちが通う保育園の運動会。



今年もまずはお弁当作りから始まります。



大人用のお弁当と、しゃる用弁当（スポンジボブ）、みらたん用弁当（リラックマ）を作りました。




しゃるリクエストのカーズのマックイーンでなくスポンジボブにしたので、朝から「カーズにしてよー！！！」と大泣きされて悲しかった私です…（だって、それは前に作ったし…）




年長さんのしゃるが、保育園最後の運動会で鼓笛や組体操をがんばっている姿に親は感動・・・。




写真は、親子競技でパパと走っている姿です。




足は遅いしゃるですが、楽しめればそれでいい！と思いました^^




みらたんも、今年から体操着で参加。



お遊戯、上手だったよ！


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無垢の床、珪藻土の塗り壁など、自然素材にこだわって、家族みんなが気持ちのいい家を目指したおうちを建てました。

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マイホーム日記-ナチュラルキッチン・ガレージ付の白い家



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「マイホーム日記-ナチュラルキッチン・ガレージ付の白い家」が、＆home(アンド･ホーム）vol.10に掲載されました。(vol.13にも建築日記の紹介、キッチン等少し掲載されております)

今月１５日に、娘みらたんが４歳の誕生日を迎えました^^



おめでとう☆のカップケーキを食べる娘。






スポンジ生地をカップで焼き、少しくりぬいた部分にクリームとフルーツを入れ、くりぬいたスポンジをかぶせ、生クリームをデコ。

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上には、このところはまっているマカロン（ココア入り）とフルーツ（缶詰）、庭で育てているミントをのせました。




実はこのクリーム、前回のうすピンクマカロンを作ったときの残り物。




絞り袋に入ったまま、大量に冷蔵庫に眠っていたので、早く消費しなくては！とこのケーキを作ったのです。




そうそう、色々なレシピを試してみて、一番簡単で失敗が少なくとっても参考になったのがsoleiljapさんのレシピ。




乾燥卵白も使わず、卵白を冷凍させておく、なんて裏技も使わず、、冷蔵庫から出した卵の卵白をそのままメレンゲにすればOK。




難易度の高いイタリアンメレンゲ（お砂糖を水飴状にして混ぜるもの）なんかにしなくても、キレイに焼ける、本当に画期的！




最初の2分間でピエが出てくる瞬間は、毎回オーブンの中を見つめながら「わぁ〜〜･･･できたー（涙）」とうれしい気持ちになります。



オットからは怪しまれてますが。



最近は髪の毛をしばってあげるときに「シンデレラにして！」と無理な注文をしてくるおしゃまなみらたん。




女の子を育てていると、まるで小さな自分の分身と向き合っているみたいでとってもおもしろいな、と感じている今日この頃です^^

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今年は５歳の息子しゃると、３歳の娘みらたんの七五三の年。



11月３日に、着物を着て写真撮影と近くの神社へお参りしました。



終始、緊張ぎみのみらたんとは対照的に、「きつーい！」「ぬぎたーい！」と言いっぱなしのしゃる…。




みらたんは、翌日から発熱が続いています。




きっと、がんばりすぎて疲れちゃったのね…。



しゃるにとっては最初で最後の七五三。




着物っていいですね^^

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10月11日、土曜日にわが家の子どもたちが通う保育園の運動会がありました。



ポンポンを持って「陽は、また昇る」を踊ったしゃる。



足下がフラつくほどにがんばっておどっていました^^




かけっこの順位は６位でしたが、こちらもがんばりました。





お友達と手をつなぎながらみらたんが歩く姿。



去年の運動会では、親の顔を見ると泣き出してしまいそうで、物かげからそっと見守っていたのに。





未満児最後の運動会は余裕たっぷりです^^（ポニョの歌で踊りました）





午前中の種目が終わってジュースを飲んで一休み。





運動会を見ると、毎年子どもの成長を実感させられます。




今年もお弁当を作りましたが、写真を撮る余裕なし。





その代わりに…




実は子どもの運動会前日、校外学習での私のお弁当。




もちろん買ったもの、です。




木曜日には総合の授業の一環として「福祉体験」もあり、先週はと〜ってもハードでした^^;




そして家族全員、ちょっぴり風邪ぎみです。

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そして…

















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先週の月曜日、６月９日は息子しゃるの５歳の誕生日。



…だったのですが、ケーキを焼いてあげる暇がなく、結局今週末に作ってみたプチケーキです。



スポンジの生地にはオレンジの皮のすりおろしたものを加え、生クリームにはコアントロー（オレンジリキュール）も混ぜてあります。




じめじめした梅雨時に少しでもさわやかなケーキを作ろうと考えてみたレシピです。




フルーツは、缶詰のミカンと白桃（どちらもスーパーで１００円）を使っています。



小さな正方形のケーキをたくさん作り、今日は夫の妹さんのお誕生日でもあったので、早速、今朝しゃる便（休日も隣の義母の家へよく遊びに行くしゃる）に届けてもらいました。




本当なら前日の日曜日にお祝いしてあげればよかったのですが、しゃるの誕生日当日が私の働く小学校の指導主事訪問日だったこともあって、到底無理でしたT_T




教育実習以来（１０年ぶり！？）の国語の公開授業、そして、授業後の全体会での司会まで…、思いっきりテンパっていた私です。




３０代にもなると、「わかりませ〜ん」「できませ〜ん」なんて、言葉はもう使えない年頃なんですね…。




そんなことを度々感じる今日この頃。



そんないっぱいいっぱいな母には関係なく、ここまでスクスクと元気に育ってくれたしゃるの今朝の姿。




小さなケーキを少しずつ大事に大事に食べているところです（笑）




キミが日々成長する姿をこれからも楽しみにしているよ☆




ママも負けずにがんばるからねっ


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そして…

















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